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À partager (ou pas)
- Le bouquet de crevettes de la mer du Nord100g14,00 €
- Les toasts au saumon fumé15,00 €
- La cassolette de couteaux à l’ail16,00 €
- L’os à moelle16,00 €
Les entrées
- L’oeuf mayonnaise7,00 €
- La soupe à l’oignon9,00 €
- La croquette de crevettes grises1 ou 2 pièces par personnes1 pc13,00 €2 pc23,00 €
- La croquette de fromage1 ou 2 pièces par personnes1 pc10,00 €2 pc17,00 €
- Le duo de croquettesfromage et crevettes19,00 €
- Le tartare de tomates14,00 €
- Le tartare de saumon15,00 €
Les viandes
- Le pavé de boeuf sauce au choix23,00 €
- L’onglet de boeuf à l’échalote25,00 €
- Les rognons de veau sauce moutarde23,50 €
- Le jambonneau sauce moutarde32,00 €
- La saucisse stoemp du jour19,50 €
Nos spécialités
- Le vol-au-vent de volaille23,00 €
- La carbonnade de joue de boeuf24,00 €
- Les boulettes sauce tomate ou archiducau choix19,50 €
- Les boulets à la liégeoise19,50 €
- Waterzooï végan aux légumes oubliés24,00 €
Les sauces
- Béarnaise, Poivre vert, Archiduc, Choron, Roquefort ou Beurre Maître d’hôtel3,20 €
- mayonnaise1,00 €
Les moules
- Les moules marinières29,00 €
- Les moules à la crème et à l’ail29,00 €
- Les moules au vin blanc29,00 €
- Les moules au safran34,00 €
Les tartares
- L’américain maison21,50 €
- Le tartare de saumon21,00 €
- Le tartare de tomates21,00 €
Les salades
- La salade de chèvre chaud gratiné au miel et pain d’épice19,50 €
- La saladeLes Brassins» au poulet pané au spéculoos22,00 €
- La salade«folle» du moment23,00 €
Les poissons
- Le saumon béarnaise23,00 €
- La cassolette de la Mer du Nord25,00 €
- Le dos de cabillaud selon l’inspiration du moment29,00 €
Desserts
- De Traditional dame blanche8,00 €
- Huisgemaakte chocolademousse8,00 €
- Huisgemaakte crème brûlée met vanille uit Madagaskar8,00 €
- Brussels wafel9,00 €
- Lemon meringue tart9,00 €
- Irish coffee12,00 €
- Colonel10,00 €
