La Cuisine
Les Brassins se concentre sur la cuisine belge authentique, en utilisant des ingrédients locaux et frais. Chaque plat est une célébration de la richesse culinaire de la Belgique.
La Bière
Avec une carte de bières méticuleusement sélectionnées, Les Brassins offre une expérience de dégustation unique. Les bières locales et artisanales sont à l'honneur, reflétant la fierté nationale.
L'Atmosphère
L'ambiance chez Les Brassins est conviviale et accueillante, avec un décor qui évoque l'histoire et la culture belges. Un lieu où chaque visiteur se sent chez lui.
Quels sont les plats emblématiques de Les Brassins ?
Les boulettes, la carbonnade flamande, les moules-frites et le lapin à la bière sont parmi les favoris.
Les Brassins propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, le menu comprend des options végétariennes délicieuses et créatives.
Puis-je réserver une table en ligne ?
Oui, les réservations en ligne sont possibles via notre site
Quelle est la spécialité de la maison en matière de bière ?
Les Brassins propose une vaste sélection de bières belges, y compris des bières artisanales locales.
Les Origines
Les Brassins a été fondé en 1992 avec la vision de créer un espace où les traditions culinaires belges sont célébrées. Depuis lors, il est devenu un lieu emblématique de Bruxelles.
L'Évolution
Au fil des années, Les Brassins a évolué, en élargissant son menu et en offrant une sélection de bières encore plus vaste. L'engagement envers la qualité et l'authenticité n'a jamais faibli.
La Réputation
Reconnu localement et internationalement, Les Brassins continue de recevoir des éloges pour son ambiance, sa cuisine et son service. Un lieu de rencontre pour les amoureux de la culture belge.
La Reprise
En 2023 il est repris par Jean Callens restaurateur bruxellois bien connu (Callens Café & Nomad) qui souhaite accentuer encore le côté terroir unique de l'endroit.